В «Сельском подворье» участвовал Лосиный остров

Сотрудники национального парка на фестивале в Мытищах научили готовить обрядовое печенье.

2

Фестиваль «Сельское подворье на Мытищинской ярмарке» состоялся 2 сентября. На фестивале показывались элитные отечественные и зарубежные породы животных и птиц, можно было узнать истории появления этих пород. Можно было приобрести экологически чистые фермерские продукты. Различные специалисты проводили мастер-классы, например, по изготовлению сыра, народных игрушек.

Национальный парк Лосиный остров — это обширная заповедная природная территория, расположенная в Москве и Подмосковье. Нельзя не отметить, что часть территории национального парка расположена в Мытищах. На фестиваль приехали 5 сотрудниц национального парка для того, чтобы научить посетителей изготавливать козули.

1

Козули — это изготовленные из теста запечённые фигурки, которые являлись праздничным блюдом поморов (жителей Архангельской области) на Рождество. Тесто для козулей делают из ржаной муки и соли, фигурки готовятся в духовке или печи на смазанной маслом поверхности. Обычно козулям придают форму коз, оленей, барашков, бычков, коров, птичек, кошек, тюленей.